南房総三芳野菜！
三芳出身の大森店長の親戚の農家さんから、たくさんの野菜が届けられました。
内陸部の豊かな土壌で、美味しい野菜が育ちます。
形は悪いが、味は最高！
こんな人や、
あんな人も。
付け合わせや、スープや、サラダに大変身！
こんなランチで皆様をお待ちしております。
Tateyama BUONO! スタッフ
三芳出身の大森店長の親戚の農家さんから、たくさんの野菜が届けられました。
内陸部の豊かな土壌で、美味しい野菜が育ちます。
形は悪いが、味は最高！
こんな人や、
あんな人も。
付け合わせや、スープや、サラダに大変身！
こんなランチで皆様をお待ちしております。
Tateyama BUONO! スタッフ
本日館山では、寒空の中、若潮マラソン大会が開催されました。
海沿いから山の中まで、アップダウンの激しいコースに、
約８７００人と、たくさんの方が参加されました。
がんばれー！
ランナーの列が遠々と続きます。
前日からファミリーオ館山にも多くの選手の方が泊られ、
ボーノ！でもアスリート向けのメニューを食事されました。
次は館山トライアスロンアジア選手権、
スポーツが熱い館山です。
Tateyama BUONO! スタッフ
BUONO!農園では、昨年末こんなドデカサツマイモを収穫しました。
品種は紅東（ベニアズマ）、形は不揃いですがあまーくておいしいサツマイモです。
サツマイモのポタージュや、スィートポテトに！
そのちょっと前には遅獲れの枝豆もこんなにいっぱい！
こんなパスタに！
今年もいろいろな野菜を育てていきたいと思います。
このような食材や料理で皆様をお待ちしています。
海山レストラン BUONO! スタッフ
館山ボーノ！では南房総の旬の海の幸を使って、いろいろな料理を
ご用意しています。（要予約です）
まず南房総といえば、漁獲量日本一のイセエビ。
このイセエビをお造りカルパッチョに。
お頭はブイヤベースにいれていただくと最高です。
お刺身カルパッチョ５点盛りもあります。
寒い季節は熱々のブイヤベースはいかがですか？
朝獲れたてのお魚３、４種類、鴨川のスルメイカ、鋸南のタコ、
東京湾の本ビノス貝、〆は鴨川長狭米の雑炊です。
ぜひ一度ご賞味ください。
スタッフ一同こころよりお待ちしています。
Tateyama BUONO!
Alo〜ha〜！ 海山レストラン ボーノ！です。
夏の暑さもすっかり懐かしい今日このごろですが、みなさまいかがお過ごしですか？
館山は、秋の気配も感じさせつつ、気持ちのよい海風が吹いてます。
さてさて、昨日はファミリーオ館山内のスタジオで毎週火曜日に行われているフラ教室の発表＆パーティーがボーノにて行われました。
華やかな衣装に身を包んだ生徒さんたちがこれまでの成果を披露。
天候にも恵まれたので海に面した芝生広場へ飛び出してのフラ！
通常はイタリアンなボーノですが、この日は特別にハワイアンアレンジフードでお出迎え。
「世界を5周した男」永田シェフが腕を振るいます！
スパムを卷きまして・・・
スパムロール！
他には
アボカドとチキンのカナッペ
マヒマヒ（シイラ）のフリット
ココナッツミルクをつかったデザート ハウピア
などなど
フラのリズムと共にゆったりとした時間が流れたボーノでした。
ではまた！
こんにちは！ 海山レストラン ボーノ！です。
先日、イタリアが誇るバイクメーカーのDucatiの試乗会がファミリーオ館山で行われました。
昼間、南房総のワインディングロードで試乗し、夜はファン同士で交流を深めるという、なかなか素敵なイベントだったようです。
ってなワケで、我々ボーノ！は、舌でもイタリア気分を味わってもらおうと、萩原シェフ＆永田シェフが考案したスペシャルメニューでお出迎えしました。
まずは、特製ウェルカムサングリアで南国気分に！
キッチンでは、次々に料理を用意していきます。
ゲストの方々も昼間の写真をスライドショーで見ながら盛り上がってました。
そして最後は、永田シェフ特製のスイーツ！
たまには、こんなスペシャルな日があってもイイですね！
ではまた！
３月に種いもから植えた赤、紫じゃがいもたちもこんなに育ち、収穫しました。
苗から植えた、夏野菜たち、トマト、なす、ゴーヤ、きゅうりなどもすくすく育ち始めています。
これからの季節、南房総は最も楽しい季節になります。
この野菜たちと共にスタッフ一同心よりお待ちしております。
BUONO! 永田
この変なのは（噂のねぎ坊主です）！！
萩原シェフから届いた種が安西農園でこんなに成りました！！（もっと大きくな～れ）
里見城から見ると館山湾が一望できます！！（散歩コースに最適です）
（こんな綺麗な花がいっぱい咲いている遊歩道です）今の時期は、紫陽花が楽しめます
ＢＵＯＮＯ！スタッフ
只今 ボーノ！農園でもたくさんのそら豆、スナックエンドウが育ち、
収穫しました。
そのもぎたて野菜でつくりました。
そら豆とスナックエンドウ、自家製ベーコンのトマトソースパスタ
（もっちり手打ち麺）
期間限定です。この季節、テラスは最高です。
皆様のご来店をお待ちしております。
BUONO! NAGATA
きのうサンセット！
お店まえで見た美しい瞬間！
稜線は霞んで見えなかったけれど
富士山のてっぺんに沈む太陽はきれいでしたー！
今日もいい天気！見えるといいな
BUono! すたっふ
