CENT QUATRE VINGTS

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梅雨間の晴れ

最近の天気は気持ちいいですね~。

夜風が気持ちいいです。
もう6月が終わろうとしています。

今月の紅茶のフロールはおかげ様ですべてのクラスがほぼ満席状態でした。
フロールのあのしっとり、もっちりとした生地には皆様感動されていたようです。

私も毎回この美味しさには幸せな気持ちになります。
次回は9月、オレンジのフロールです。

またこれも楽しみですねっ!

さて最近、サンキャトルヴァンでは新しい試みが。

ルミネ有楽町店、渋谷ヒカリエ店の店頭で、教室スタッフが接客しております!

先日、わたくし石丸が行って参りました。
もっと本店の紀尾井町という場所を知っていただきたい。
自分で大事な人に作ってもらいたい。

そんな思いを込めて、商品を買いに来て下さった方々に
お話が出来れば~と店頭に立たせていただきました。

今日はうちのスタッフの樽井が有楽町店におりますよ~~。
お時間ある方はちらっと覗いてみてください(*^^)v

これからどんどん暑くなりますがお菓子を作ってこの夏乗り切りましょう!(笑)

水分補給はしっかりと~(*^_^*)


男塾速報!

6月10日、待ちに待った男塾を開講致しました!! 

今までに何回かやっておりますが、常連の男性陣に加え新しい男性も加わり
とても賑やかで皆さん楽しそうでした。

 

 

やはり男性の手つきはなめらかで毎回びっくりしますね。
女性と脳が違うからなのか、メモをとらなくても順番が頭に入っているし、
頭の中で組み立てることが出来るのでしょう。。。

 

こちらも毎回新鮮でとても楽しく実習が出来ました
次回は9月の予定です!
 
男性の皆様ふるってご参加くださいね(*^^)v


6月突入。

皆様、ご無沙汰しておりました。
今週はずっと雨マークが続いておりますね。
ついに梅雨突入といった感じでしょうか。

 

 

さてそんな中、教室の今月のメニューは
紅茶のフロールです!

生地にはアールグレイの茶葉をふんだんに。
ガナッシュクリームにもアールグレイエッセンスをふんだんに使用しております。

 

甘すぎず、さっぱりとした紅茶のフロールは大人気です!

月の前半はもう埋まっていますが後半、若干の空きがございますのでご都合つく方いらっしゃいましたらお早目にどうぞ!(*^。^*)

 

さて来月はプルーンのケイクです。
クグロフ型で2台分お作りいただけますよ♪

プルーンと紅茶の組み合わせが何とも言えないおいしさです*

 

 

サンキャトルヴァンのしっとりケイクの美味しさはやみつきになります。

是非ふるってご参加くださいね♪

 

そしてもう一つお知らせです。

7月7日に開講します「おやつクラス」の席にまだ空きがございますのでご希望の方は毎週月曜日のお電話予約にてご予約くださいませ!

内容:キャラメルババロア、ブラウニー、パヴェドゥーズ

受講料:10.000円

 

盛りだくさんの内容になっておりますので是非に(*^^)

 

 

 


渋谷ヒカリエ

暑かったり、ジトジトしたり、天候がコロコロ変わりますが皆様お変わりないでしょうか?

GWは満喫しておりますでしょうか??

どこへ行っても人、人、人で溢れていますが、

紀尾井町は相変わらず静かで穏やかな時間が流れています。
ほっとしたいとき、是非この紀尾井町通りを
散歩しに来て下さい*
そしてサンキャトルヴァンでタルトと珈琲で
ひと休憩。

それはそれは素敵な時間を過ごすことができます。

さて、この度4月26日に渋谷ヒカリエ店が

OPEN致しました。

いろんなお店がひしめきあっている中、

サンキャトルヴァンもこれまでになかった商品の
ラインナップでまた皆様に幸せな時間を届けることができるのではないかと思っております。

1日の日には「ついたちフロール」といって

一口大のロールケーキを限定販売致します。

ご予約は店頭のみ承ります。

1日に来月分のフロールの予約ができますので
是非とも足を運んでみてください!

そして教室は今月も大人気のメニュー。

「杏のタルト」

だいぶ予約も埋まって参りました。

ご予約日は毎週月曜日となっておりますが、
来月までご予約お取りできます。

来月は「紅茶のフロール」です。

アールグレイの香り高いロールケーキになっておりますので是非お越しくださいね♪

それでは皆様良い休日を~~(*^。^*)


サブレが新しくなりました。

本日、渋谷ヒカリエOPEN致しました。

入場規制もかかっていたようで、賑わっていましたね。

サンキャトルヴァンもたくさんの方々にお買い上げいただき、ほっこりするような時間、

おやつの時間を楽しんでいただけたらと思っております。

本当にありがとうございます。

 

さて、皆さんにお知らせです。

サブレが更に可愛く生まれ変わりました。

 

 

箱に詰めたら・・・・*

 

 

 

ギフトにも最適ですよ*

皆様のご来店お待ちしております~~(●^o^●)

 

 

 

 


八重桜。

皆様、春欄漫な今日この頃。

いかがお過ごしですか?

紀尾井町通りの八重桜も満開になりました。

テラス席にすわりながらのタルトと珈琲は格別ですよ。

八重桜は普通の桜に比べてピンクが濃いのです。

すごく可愛らしくて見てるだけで元気がでます!

カフェにお茶をしにきても良し。

桜を眺めながら教室でお菓子作りも楽しいですよ~~(*^_^*)

美人アシスタントも待ってます!!

来月は杏のタルトです。

店頭でも大人気のタルト*

皆様のお越しをお待ちしております(*^^)


男塾。

続けて更新です。

お知らせです~~!

6月10日(日)

男塾、復活でございます!!

以前3ヶ月間やっていたのですが、この度復活致します。

講師は津田陽子さん。

メニューは紅茶のフロールです。
もちろん名の通り男性のみのクラスです!

お菓子作り好きだけど、女性だけで入りずらい・・・。

初心者でも大丈夫かな?
スイーツ男子です実は!!!!!

などなど・・・

大歓迎でございます!

旦那さまや息子さん、弟、兄、いろんな方をお誘いあわせのうえ

ご参加お待ちしております!

予約は5月の毎週月曜日になりますのでお電話ください*

お待ちしてます(*^^)v


桜。。。

こんにちは。

皆さんはお花見しましたか?

近頃の風邪と雨で散り始めてますね・・・。

私はお花見に行けずに春を終えそうです。泣

でもこの紀尾井町通りの桜は八重桜なので遅咲きなのです。

今やっとピンクの花が咲き始めたのでこれから満開になるでしょう**

毎年すごくきれいなので楽しみですっ!

サンキャトルヴァンのテラス席が大活躍の予感・・・(*^^)v

皆様お花見がてらにタルトを食べにきてくださいね*

さて4月ももう半ば。。。

来月のメニューのご案内です!

5月は杏のタルト!

クレームダマンドに杏ジャム、上にはドライアプリコットを

丁寧に炊きあげてのせます(●^o^●)

まわりにはサクサクのクランブルをあしらってとても

さわやかなタルトです!

段々暑くなってきますが、この爽やかなタルトならぺロリですよ!

是非お友達もお誘い合わせのうえ、作りにきてくださね!

ちなみに予約は毎週月曜日に承っております。

次の予約日は16日ですよ~~*
是非是非お待ちしております。

もう1点、お知らせがございます。

4月26日、渋谷ヒカリエにサンキャトルヴァンが出店致します!!

紀尾井町、有楽町とは違う商品もお目見えする予定ですので

楽しみにしていてください!

それでは体調も崩しやすい時期、

ご自愛くださいませ(*^_^*)

4月です*

皆様、お久しぶりでございます。
だんだん春めいてきましたね*

BLOGの調子が悪く、なかなかUPできずにおりました。

やっと!直りましたのでこれから随時書いていこうと思います~(*^^)v

もう終わってしまいましたが。。。

3月は抹茶のフロールでした!

大・大・大好評でしたよ~~。

春らしい抹茶とこしあんがベストマッチでした。

さて、来月はメイプルのケイクです!

なんと1人2台お作りいただけますよ**

1台は12㎝のマンケ型、もう1台はクグロフ型という感じで型違いで楽しんでいただこうかと思っております。

マンケ型のほうはメープルシュガーをたっぷり使ったクランブルを載せて焼きあげます!

生地にはラムレーズンを混ぜ込みます。メープルとラムの相性は抜群ですよ♪

クランブルのザクザクとした食感が楽しく、美味しいケイクです(*^_^*)

是非是非お友達とでもいいですし、お誘いあわせの上、

お越しください~~(●^o^●)

ルミネ有楽町店 Valentine special

本店に引き続き、サンキャトルヴァンルミネ有楽町店からも

バレンタイン限定商品のお知らせです!

 

その名も、、、

ノアール・マロン

スイートチョコをベースに栗のコロコロ感が一緒に楽しめる

栗のガトーショコラ。ほんのり香るブランデーが大人のバレンタインにもおススメです。

 

販売期間:1月末~2月14日

予約も開始しております!台数に限りがありますので、ご予約はお早めに

 

店頭ではノアール・マロンのピース(¥300)や、

おなじみオランデのバレンタインバージョンも登場!

丸型のBOXにガレットと組み合わせて、自分のオリジナル・ギフトもつくれますよ

 

本店の”フィグ”、有楽町の”ノアール・マロン”

あなたの思いを乗せて、

サンキャトルヴァンより素敵なバレンタインをお届けいたします

 

サンキャトルヴァンルミネ有楽町