IYEMON SALON KYOTO

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Monthly Archives: 2016.12月

ランチメニュー12/26~12/31

こんにちは!

こちらは今週のランチメニューでございます。

今週の水出しお茶は抹茶入り煎茶です。

This week’s tea steeped in cold water is a blend of matcha and sencha green tea.

今月の月替わり大釜炊きご飯は聖護院大根 ~いりこ味噌~です。

This month’s flavoured rice is Shogoin daikon radish w/ dried sardine miso.

冬のIYEMON御膳 1500円(税抜)

大釜炊きのごはん / 鰤大根のゆず餡かけ / 生麩たいたん / ローストビーフ / 里芋のマッシュ~胡麻ソース~ / 『祇園なかき』のおぼろ豆腐   ~抹茶みそ~ / お味噌汁 / 桝俉の漬物

Kamado boiled rice, yellowtail & daikon radish in a yuzu citrus sauce w/ namafu gluten, roast beef, taro potato mash in a sesame sauce, tofu with matcha miso dressing / miso soup / Masugo pickles

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 色鮮やかな冬の食材を贅沢に使ったIYEMON SALON冬限定の御膳です。

 

 

 

今月の石焼き茶漬け御膳 1280円(税抜)

釜揚げしらすと梅の石焼き茶漬け

「祇園なかき」のおぼろ豆腐 ~抹茶みそ~ / 桝俉の漬物 / わさび / かつお梅

深蒸し煎茶をかけてお召し上がりいただきます。

Kamado boiled rice topped with fried whitebait & Japanese pickled plum. Served with tofu, Masugo pickles, wasabi & a pickled plum

Served with fukamushi sencha green tea to pour over the rice.

しらすと梅

 

 

たっぷりしらすと梅の石焼き茶漬けです。しっかりとした味と香りを持つ深蒸し煎茶を合わせました。 

 

 

やわらか豚のピリ辛胡麻あんかけ御膳 1000円(税抜)

Tender Pork Platter w/ a spicy sesame sauce & served with rice, salad & miso soup

 豚のピリ辛胡麻あんかけ御膳2

 

じっくり煮込みやわらかく炊き上げた豚ばら肉はお箸で切れるほどのやわらかさ。ピリ辛に仕上げた胡麻だれ餡をかけました。

 

 

 

 

 

ねぎとろと温玉の丼 柚子胡椒しょうゆ~ 900円(税抜)

Seasoned Raw Tuna Tartar & Hot Spring Egg Rice Bowl w/ Japanese yuzu citrus pepper soy sauce

温玉とねぎとろの丼ぶり blog 

ねぎとろにとろとろ温泉たまごをトッピング。

特製の柚子胡椒しょうゆをかけて。

 

 

 

 

 

茶美豚と茄子のアラビアータ900円(税抜)

Chamiton Pork & Aubergine Arrabbiata Pasta

 

2013年 3月 2週目 塩豚と茄子のアラビアータ 

定番のピリ辛トマトソースパスタに茶美豚のばら肉と茄子を合わせました。

 

 

 

 

 

以上です。

今週もIYEMONでお待ちしています!


ランチメニュー12/19~12/25

こんにちは!

こちらは今週のランチメニューでございます。

今週の水出しお茶はほうじです。

This week’s tea steeped in cold water is hojicha roasted green tea.

今月の月替わり大釜炊きご飯は聖護院大根 ~いりこ味噌~です。

This month’s flavoured rice is Shogoin daikon radish w/ dried sardine miso.

冬のIYEMON御膳 1500円(税抜)

大釜炊きのごはん / 鰤大根のゆず餡かけ / 生麩たいたん / ローストビーフ / 里芋のマッシュ~胡麻ソース~ / 『祇園なかき』のおぼろ豆腐   ~抹茶みそ~ / お味噌汁 / 桝俉の漬物

Kamado boiled rice, yellowtail & daikon radish in a yuzu citrus sauce w/ namafu gluten, roast beef, taro potato mash in a sesame sauce, tofu with matcha miso dressing / miso soup / Masugo pickles

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 色鮮やかな冬の食材を贅沢に使ったIYEMON SALON冬限定の御膳です。

 

 

 

今月の石焼き茶漬け御膳 1280円(税抜)

釜揚げしらすと梅の石焼き茶漬け

「祇園なかき」のおぼろ豆腐 ~抹茶みそ~ / 桝俉の漬物 / わさび / かつお梅

深蒸し煎茶をかけてお召し上がりいただきます。

Kamado boiled rice topped with fried whitebait & Japanese pickled plum. Served with tofu, Masugo pickles, wasabi & a pickled plum

Served with fukamushi sencha green tea to pour over the rice.

しらすと梅

 

 

たっぷりしらすと梅の石焼き茶漬けです。しっかりとした味と香りを持つ深蒸し煎茶を合わせました。 

 

 

やわらか豚のピリ辛胡麻あんかけ御膳 1000円(税抜)

Tender Pork Platter w/ a spicy sesame sauce & served with rice, salad & miso soup

 豚のピリ辛胡麻あんかけ御膳2

 

じっくり煮込みやわらかく炊き上げた豚ばら肉はお箸で切れるほどのやわらかさ。ピリ辛に仕上げた胡麻だれ餡をかけました。

 

 

 

 

 

茶美豚の旨煮丼 900円(税抜)

Soy Sauce Marinated Chamiton Pork Rice Bowl

2013年 3月4週目 茶美豚の旨煮丼 

茶葉を食べて育った‘茶美豚’をジューシーな旨煮に仕上げました。

ご飯がすすむ一品です。

温泉たまごとご一緒に。

 

 

 

 

 

聖護院かぶらとベーコンのジェノベーゼ 980円(税抜)

Shogoin Turnip & Bacon Genovese Basil Pasta

聖護院かぶとベーコンのジェノベーゼ

 

炒めたベーコンの風味が溶け込んだジェノベーゼに京野菜・聖護院かぶらを加え仕上げました。

 

 

 

 

 

以上です。

今週もIYEMONでお待ちしています!


ランチメニュー12/12~12/18

こんにちは!

こちらは今週のランチメニューでございます。

今週の水出しお茶は抹茶入り玄米です。

This week’s tea steeped in cold water is a blend of genmai and matcha green tea.

今月の月替わり大釜炊きご飯は聖護院大根 ~いりこ味噌~です。

This month’s flavoured rice is Shogoin daikon radish w/ dried sardine miso.

冬のIYEMON御膳 1500円(税抜)

大釜炊きのごはん / 鰤大根のゆず餡かけ / 生麩たいたん / ローストビーフ / 里芋のマッシュ~胡麻ソース~ / 『祇園なかき』のおぼろ豆腐   ~抹茶みそ~ / お味噌汁 / 桝俉の漬物

Kamado boiled rice, yellowtail & daikon radish in a yuzu citrus sauce w/ namafu gluten, roast beef, taro potato mash in a sesame sauce, tofu with matcha miso dressing / miso soup / Masugo pickles

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 色鮮やかな冬の食材を贅沢に使ったIYEMON SALON冬限定の御膳です。

 

 

 

今月の石焼き茶漬け御膳 1280円(税抜)

釜揚げしらすと梅の石焼き茶漬け

「祇園なかき」のおぼろ豆腐 ~抹茶みそ~ / 桝俉の漬物 / わさび / かつお梅

深蒸し煎茶をかけてお召し上がりいただきます。

Kamado boiled rice topped with fried whitebait & Japanese pickled plum. Served with tofu, Masugo pickles, wasabi & a pickled plum

Served with fukamushi sencha green tea to pour over the rice.

しらすと梅

 

 

たっぷりしらすと梅の石焼き茶漬けです。しっかりとした味と香りを持つ深蒸し煎茶を合わせました。 

 

 

やわらか豚のピリ辛胡麻あんかけ御膳 1000円(税抜)

Tender Pork Platter w/ a spicy sesame sauce & served with rice, salad & miso soup

 豚のピリ辛胡麻あんかけ御膳2

 

じっくり煮込みやわらかく炊き上げた豚ばら肉はお箸で切れるほどのやわらかさ。ピリ辛に仕上げた胡麻だれ餡をかけました。

 

 

 

 

 

サーモンと温玉のユッケ風どんぶり 900円(税抜)

Korean Style Salmon & Hot Spring Egg Rice Bowl

秋鮭のユッケ風丼ぶり 

しっとりと蒸し上げた鮭に特製のユッケだれを絡めました。

温泉たまごとご一緒に。

 

 

 

 

 

抹茶の生パスタ 和風仕立て~ 950円(税抜)

Japanese Style Fresh Matcha Green Tea Pasta w/ fried tofu, sea bream, pickles & Japanese herbs

 2抹茶生パスタ

和風のおだしで仕上げたIYEMON SALONオリジナルの抹茶の生パスタ。

鯛のほぐし身の旨味とさっぱりとしたしば漬けが抹茶の味を引き立てます。

 

 

 

 

以上です。

今週もIYEMONでお待ちしています!


ランチメニュー12/5~12/11

こんにちは!

こちらは今週のランチメニューでございます。

今週の水出しお茶は抹茶入り煎です。

This week’s tea steeped in cold water is a blend of sencha and matcha green tea.

今月の月替わり大釜炊きご飯は聖護院大根 ~いりこ味噌~です。

This month’s flavoured rice is Shogoin daikon radish w/ dried sardine miso.

冬のIYEMON御膳 1500円(税抜)

大釜炊きのごはん / 鰤大根のゆず餡かけ / 生麩たいたん / ローストビーフ / 里芋のマッシュ~胡麻ソース~ / 『祇園なかき』のおぼろ豆腐   ~抹茶みそ~ / お味噌汁 / 桝俉の漬物

Kamado boiled rice, yellowtail & daikon radish in a yuzu citrus sauce w/ namafu gluten, roast beef, taro potato mash in a sesame sauce, tofu with matcha miso dressing / miso soup / Masugo pickles

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 色鮮やかな冬の食材を贅沢に使ったIYEMON SALON冬限定の御膳です。

 

 

 

今月の石焼き茶漬け御膳 1280円(税抜)

釜揚げしらすと梅の石焼き茶漬け

「祇園なかき」のおぼろ豆腐 ~抹茶みそ~ / 桝俉の漬物 / わさび / かつお梅

深蒸し煎茶をかけてお召し上がりいただきます。

Kamado boiled rice topped with fried whitebait & Japanese pickled plum. Served with tofu, Masugo pickles, wasabi & a pickled plum

Served with fukamushi sencha green tea to pour over the rice.

しらすと梅

 

 

たっぷりしらすと梅の石焼き茶漬けです。しっかりとした味と香りを持つ深蒸し煎茶を合わせました。 

 

 

やわらか豚のピリ辛胡麻あんかけ御膳 1000円(税抜)

Tender Pork Platter w/ a spicy sesame sauce & served with rice, salad & miso soup

 豚のピリ辛胡麻あんかけ御膳2

 

じっくり煮込みやわらかく炊き上げた豚ばら肉はお箸で切れるほどのやわらかさ。ピリ辛に仕上げた胡麻だれ餡をかけました。

 

 

 

 

 

スパイシーキーマカレー ~温玉のせ~ 900円(税抜)

Spicy Keema Curry w/ hot spring egg

 

2013年 6月 2週目スパイシーキーマカレー 

数種のスパイスをオリジナルで配合した挽き肉のカレーです。

 

 

 

 

 

 

ぷりぷり海老と九条ねぎのぺペロンチーノ ~柚子胡椒風味~ 950円(税抜)

Prawn & Kujo Green Onion Peperoncino w/ yuzu citrus pepper

 2013年2月3週目 九条ねぎとぷりぷり海老のペペロンチーノ~柚子胡椒風味~

九条ねぎとぷりぷりな食感が持ち味の海老を使ったぺペロンチーノ。

ほんのり香る柚子胡椒がアクセントに。

 

 

 

 

 

 

以上です。

今週もIYEMONでお待ちしています!


ランチメニュー12/1~12/4

こんにちは!

2017年まで残り31日!早いですね!

12月に入り、IYEMONでは冬メニュースタートしました!ランチだけではなく、モーニング、おやつとディナーコースも冬に合うメニューを考えました!是非お試しに来て下さい!

今週の水出しお茶はほうじ茶です。

This week’s tea steeped in cold water is roasted hojicha green tea.

今月の月替わり大釜炊きご飯は聖護院大根 ~いりこ味噌~です。

This month’s flavoured rice is Shogoin daikon radish w/ dried sardine miso.

冬のIYEMON御膳 1500円(税抜)

大釜炊きのごはん / 鰤大根のゆず餡かけ / 生麩たいたん / ローストビーフ / 里芋のマッシュ~胡麻ソース~ / 『祇園なかき』のおぼろ豆腐   ~抹茶みそ~ / お味噌汁 / 桝俉の漬物

Kamado boiled rice, yellowtail & daikon radish in a yuzu citrus sauce w/ namafu gluten, roast beef, taro potato mash in a sesame sauce, tofu with matcha miso dressing / miso soup / Masugo pickles

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 色鮮やかな冬の食材を贅沢に使ったIYEMON SALON冬限定の御膳です。

 

 

 

今月の石焼き茶漬け御膳 1280円(税抜)

釜揚げしらすと梅の石焼き茶漬け

「祇園なかき」のおぼろ豆腐 ~抹茶みそ~ / 桝俉の漬物 / わさび / かつお梅

深蒸し煎茶をかけてお召し上がりいただきます。

Kamado boiled rice topped with fried whitebait & Japanese pickled plum. Served with tofu, Masugo pickles, wasabi & a pickled plum

Served with fukamushi sencha green tea to pour over the rice.

しらすと梅

 

 

たっぷりしらすと梅の石焼き茶漬けです。しっかりとした味と香りを持つ深蒸し煎茶を合わせました。 

 

 

やわらか豚のピリ辛胡麻あんかけ御膳 1000円(税抜)

Tender Pork Platter w/ a spicy sesame sauce & served with rice, salad & miso soup

 豚のピリ辛胡麻あんかけ御膳2

 

じっくり煮込みやわらかく炊き上げた豚ばら肉はお箸で切れるほどのやわらかさ。ピリ辛に仕上げた胡麻だれ餡をかけました。

 

 

 

 

 

ねぎとろと温玉の丼 柚子胡椒しょうゆ~ 900円(税抜)

Seasoned Raw Tuna Tartar & Hot Spring Egg Rice Bowl w/ Japanese yuzu citrus soy sauce

温玉とねぎとろの丼ぶり blog 

ねぎとろにとろとろ温泉たまごをトッピング。

特製の柚子胡椒しょうゆをかけて。

 

 

 

 

 

明太子ときのこの和風パスタ かりかりじゃこのせ~ 950円(税抜)

Japanese Style Seasoned Cod Roe & Mushroom Pasta w/ crunchy whitebait

 明太子ときのことじゃこ

バターと醤油の風味豊かな明太子パスタにカリカリに焼き上げたおじゃこと大葉をトッピングしました。

 

 

 

 

 

 

以上です。

今週もIYEMONでお待ちしています!