IYEMON SALON KYOTO

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Daily Archives: 2017.04.16

ランチメニュー4/17~4/23

こんにちは!

 

今週のランチメニューをご紹介します!

今週の水出しお茶は抹茶入り煎です。

This week’s tea steeped in cold water is a matcha and sencha green tea blend.

4月の月替わり釜炊きご飯は桜海老です。

April’s monthly flavoured rice is sakura shrimp.

春のIYEMON御膳 1500円(税抜)

大釜炊きのごはん / 真鯛と浅利の若竹煮 / 生麩たいたん / 鰆の西京焼き / 生ハムとアスパラのおひたし / 『祇園なかき』のおぼろ豆腐   ~抹茶みそ~ / お味噌汁 / 桝俉の漬物

Kamado boiled rice, red sea bream, clam & bamboo shoot hotpot. Served w/ namafu gluten, miso grilled Spanish mackerel, ham & chilled asparagus, tofu with matcha miso dressing / miso soup / Masugo pickles

2017春御膳 

 色鮮やかな春の食材を贅沢に使った IYEMON SALON 春限定の御膳です。

 

 

今月の石焼き茶漬け御膳 1480円(税抜)

京・竹の子と初がつおの石焼き茶漬け

「祇園なかき」 のおぼろ豆腐 ~抹茶みそ~

香味野菜 / おかか / わさび

深蒸し煎茶をかけてお召し上がりいただきます。

Kamado boiled rice topped with Kyoto bamboo shoots & marinated raw skipjack tuna. Served w/ Japanese herbs, soy sauce marinated bonito & wasabi to top & tofu w/ matcha miso.

Served with hukamushi sencha green tea to pour over the rice.

 京・竹の子と初がつおの石焼き茶漬け - コピー

春の味覚、京都産の筍と旬の鰹を使った石焼き茶漬けです。深蒸し煎茶でお召し上がりください。

 

 

 

 

鶏の山椒焼き御膳 1000円(税抜)

Sansho Pepper Seasoned Grilled Chicken Platter

 鶏の山椒焼き御膳

 

ジューシーな鶏もも肉に山椒をからめて風味豊かに焼き上げました。ほんのりにんにくが香る照り焼きソースが食欲をそそります。

 

 

 

 

 

ねぎとろの山かけ丼 ~わさび醤油~ 900円(税抜)

Seasoned Raw Tuna Tartar & Grated Yam Rice Bowl w/ wasabi soy sauce

 ネギトロの山かけどんぶり blog

ねぎとろと相性抜群の山芋とろろをアツアツのご飯にかけました。わさび醤油でお召し上がりください。

 

 

 

 

 

 

茶美豚とアスパラのトマトパスタ 950円(税抜)

Chamiton Pork & Asparagus Tomato Pasta

海老とアスパラのトマトパスタ 

塩漬けした豚ばら肉の旨味が引き立つトマトスパゲティ。アスパラとの相性抜群です!!

 

 

 

 

 

 

以上です。

今週もIYEMONでお待ちしています!